Füstölgő bográcsok, hamisítatlan zalai ízek és fergeteges hangulat jellemezte az idei, immár huszonnegyedik alkalommal megrendezett Répafőző Fesztivált. Április 18-án a miklósfai Mindenki Háza udvara ismét a gasztronómia és a közösségi élet központjává vált.
A kerekrépa ünnepe idén is bizonyította, hogy a hagyományoknak nemcsak múltja, hanem jövője is van. A fesztiválra érkező vendégeket már a kapunyitástól kezdve ínycsiklandó illatok fogadták, a színpadon pedig egymást követték a színvonalas produkciók, a Miklósfai Szirénektől egészen a Szikrák Táncegyüttesig.
Kreatív receptek és népes mezőny
A fesztivál szakmai gerincét idén is a főzőverseny adta. A zsűrinek nem volt könnyű dolga, hiszen összesen 21 nevezett étel érkezett a 10 induló csapattól. A kreativitás idén sem ismert határokat: a klasszikus, húsos-répás egytálételektől kezdve a modern krémleveseken át egészen az újragondolt desszertekig terjedt a skála.
A XXIV. Répafőző Fesztivál kategóriagyőztesei:
- Hagyományos kategória: Lőrinc János – Paradicsomos gombócos répa
- Ételkülönlegesség kategória: Koncz Bálint – Csicsókás répa-krémleves
- Édesség kategória: Nagyfi Zsófia – Tarló aranya a millenniumi generációtól
Összefogásból jeles: Több száz adag étel készült
A rendezvény egyik legnagyobb vonzereje a közös kóstolás volt. A statisztikák önmagukért beszélnek: a látogatók összesen 480 adag gőzölgő répalevest fogyasztottak el, amelyet a Mindenki Háza nevében Tóth Imre készített mesteri módon.
Az édesszájúak sem maradtak éhesek: több mint 500 szelet rétest sütöttek ki a helyi klubok és a lelkes miklósfai önkéntesek. Ez a hatalmas mennyiségű sütemény valódi közösségi munka gyümölcse, amelyért külön köszönet illeti a segítők áldozatos munkáját.
„A fesztivál sikere nemcsak a számokban rejlik, hanem abban a példátlan összefogásban, amit a miklósfaiak évről évre tanúsítanak.”
Humor és közösségi élmény
A nap koronáját a gasztronómiai élmények után a humor tette fel: Benk Dénes fellépése alatt a Mindenki Háza megtelt nevetéssel, méltó zárást adva a rendezvénynek.
Köszönjük minden résztvevőnek, a főzőcsapatoknak, a fellépőknek és a támogatóknak, hogy idén is felejthetetlenné tették Miklósfa legfontosabb gasztronómiai ünnepét! Találkozunk jövőre a jubileumi, XXV. fesztiválon!
